Name: Kjøleskapsgrøt med sjokolademelk
Total time: 2 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 daddel; 150 g lettkokte havregryn; 50 g chiafrø; salt, noen få saltkorn; 6 dl sjokolademelk, uten sukker og kunstig søtning; 0,5 nektarin(er); 5 bringebær; 3 moreller; 2 valnøtter; 2 ts kokos; 0,5 dl havremelk

Kjøleskapsgrøt med sjokolademelk

Av Fru Timian

2 min 4 porsjoner

Hadde jeg ikke visst bedre, hadde jeg trodd jeg spiste dessert! Mens det jeg faktisk spiser er supersunn kjøleskapsgrøt med sjokolademelk! Høres ikke det helt perfekt ut?

Grøten holder seg fint i kjøleskapet i mange dager, så lag gjerne opp c Grøten holder seg fint i kjøleskapet i mange dager, så lag gjerne opp en stor porsjon sånn at du har frokost eller et mellommåltid for hele uka.

I porsjonsberegningen kan du se at jeg har skrevet at dette er 4 porsjoner. Hvor mange porsjoner det faktisk er, avhenger av om du spiser det til frokost eller som et lite mellommåltid.

Teksten fortsetter under annonsen

Annonse

Varier toppingen ut fra årstiden

Det er utallige variasjonsmuligheter på hva du kan bruke som topping på grøten. Du trenger strengt tatt ikke å ha noen topping i det hele tatt, men det blir litt mer luksus over frokosten når den får noen godsaker på toppen.

Her bruker jeg en halv nektarin, noen bringebær og moreller, to valnøtter og en teskje med revet kokos. Andre dager finner jeg frosne blåbær og mangobiter i fryseren som jeg fordeler over. God syltetøy funker også bra å ha over.

Finn dine favoritter og varier ut fra hva du har tilgjengelig.

Teksten fortsetter under annonsen

Annonse

Slik lager du kjøleskapsgrøt med sjokolademelk

Fjern steinen i daddelen og skjær den i småbiter. Ha den i en plastboks – som du har lokk på – sammen med havregryn, chiafrø og salt og bland det sammen. Jeg bruker fingrene litt til hjelp her, for daddelbitene har en tendens til å klebre seg veldig sammen. Så jeg prøver å blande dem best mulig sammen med det tørre.

Hell i melken. Her bruker jeg en sjokolademelk uten tilsatt sukker eller kunstig søting. Det funker fint med både ku- og plantebasert melk.

Rør sammen og legg over lokket. Sett boksen i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.

Rør en gang eller to i grøten før du forsyner deg. Grøten holder seg fint i 5 dager.

Forslaget mitt til topping passer til 1 stor tallerken. Jeg liker også å helle litt ekstra melk over grøten ved servering.

Håper kjøleskapsgrøten faller i smak.

Annonse