Gratis frakt over 649,-Rask levering hele landetFrakt fra 69,-Gratis frakt over 649,-Rask levering hele landetFrakt fra 69,-

Søk

Ingen treff. Prøv et annet søkeord.

↑ ↓ Naviger ↵ Velg Esc Lukk

treff

Meny

Forsiden
Produkter
Populært
Smak & krydder
Mat & måltid
NyhetGullkrydderDette er krydderet jeg alltid strekker meg etter! GULLKRYDDER får sin nydelige gulfarge fra gurkemeie og den gode, runde smaken som passer til nesten alt. Jeg bruker det på kylling, svin, grønnsaker – og faktisk også på poteter og i dipper. Et lite dryss før servering, og smaken løftes med én gang. Det er ikke uten grunn at dette har blitt en av de store favorittene i nettbutikken 💛 Innhold: 190 g Allergener: Sennep. 👇 Se mer informasjon om bruk, ingredienser og oppbevaring i fanene under.Se produktet
Oppskrifter
Ukemenyer
Om Fru Timian
Fru Timians matunivers
Mer
Om Fru TimianMatblogger, kokebokforfatter og grunnlegger av Fru Timian.Les mer

Logg inn Opprett konto

Pin på Pinterest

Chili sin carne

Name: Chili sin carne
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 2 løk; 4 fedd hvitløk; 1 rød chili; 2 ss olivenolje; 1 ts salt; nykvernet pepper; 1 rød paprika; 1 grønn paprika; 2 ts spisskummen; 1 ts paprikapulver; 2 ts malt koriander; 0,25 ts kajennepepper; 0,5 kanelstang (-stenger); 2 ss tomatpuré; 2 bokser hakkede, hermetiske tomater, 8 dl; 1 gulrot; 1 boks svarte bønner, 400 g; 1 boks kidneybønner, 400 g; 3 dl jasminris; 4,5 dl vann; 0,5 ts salt; tortillachips; rømme; koriander

Av Fru Timian

Tid 40 min 4 porsjoner

Hvilke lister?

Du har 25 lister, som er så mange vi kan holde orden på. Slett en for å lage en ny.

Hvilken dag?

Matlagingsmodus

Når du har lyst på en skikkelig god, varmende, mettende og billig middag, da er chili sin carne helt perfekt å lage! Den består dessuten av råvarer som jeg stort sett bestandig har tilgjengelig. Og mangler jeg for eksempel en grønn paprika, hopper jeg glatt over den eller erstatter den med noe annet, hvis det kan holde meg fra å kjøre i butikken.

Noen liker sin chiligryte hot, mens andre trives best med litt mildere smak. Så tilpass chilimengden ut fra dine smakspreferanser. Oppskriften gir en middels sterk gryte.

LES MER! Sånn lager du CHILI CON CARNE med grytekjøtt

Annonse

Slik lager du chili sin carne

Start med risen aller først

Risen blir aller best når den får ligge i kaldt vann en stund før den kokes, så start med det. Mål opp risen og ha den over i en bolle. Hell over godt med kaldt vann og la det ligge sånn mens du begynner på selve gryten.

Finhakk løkene, hvitløkfeddene og chilien og ha i en kjele sammen med olivenoljen, litt salt og pepper. La det surre på medium varme i noen minutter. I mens deler du opp paprikaene i biter på ca. 3 x 3 cm.

Ha alt krydderet i kjelen og la det surre sammen med løken i noen minutter. Så har du i paprikabitene, tomatpuréen og den hermetiske tomaten og lar det hele koke opp.

Skrell gulroten og del den i små terninger, ca. 0,5 cm x 0,5 cm. Ha i kjelen. La gryten koke under lokk i ca. 20 minutter.

Få perfekt kokt ris

Nå har risen fått ligget i bløt en stund. Så hell av vannet og skyll den en gang eller to. Kok opp den angitte mengden med vann og tilsett salt og risen. La det småkoke under lokk i 10 minutter. Skru av varmen, men la lokket ligge på i 10 minutter til. Da skal risen være helt perfekt!

Gjør ferdig gryten

Hvelv begge bønnetypene over i et dørslag og skyll dem med kaldt vann før du har dem i gryten. La de koke med i 4-5 minutter slik at de blir gjennomvarme.

Smak til for å kjenne om gryten er passe krydret.

God middag!

Annonse