For at du og jeg skal få det beste pinnekjøttet til jul, må slakteren starte prosessen i september, når lammesesongen er. Eller, selve prosessen må jo starte enda tidligere, for skal vi ha godt pinnekjøtt, må jo også lammene som brukes være av høy kvalitet.
Jeg har i mange år hatt et samarbeid med Brødrene Ringstad her i Rakkestad, og nå har vi sammen laget denne filmen for å vise litt mer fra hele prosessen.
Klikker du deg inn her, finner du oppskrift på selve tilberedningen av pinnekjøtt også!
Dette blogginnlegget er laget som en del av et samarbeid jeg har med Brød. Ringstad i Rakkestad.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.