Her kommer oppskriften på Arvefisken!
Nå kjære leser får du overgitt et stort ansvar: Arvekyllingen har i mange år vært min mest leste oppskrift her på bloggen, og her om dagen fikk jeg tilbakemelding fra en leser som sa at hun brukte å lage arvekyllingen med hvit fisk istedenfor kylling. Det syntes jeg hørtes så godt ut at jeg måtte bare prøve selv også. Og den ble stor suksess med en gang hjemme hos oss!
Men så er det jo noe med at Arvekyllingen heter nettopp det fordi oppskriften blir arvet fra person til person. Det kan jeg jo ennå ikke si om denne oppskriften, så det er altså her ditt anvar kommer inn – under forutsetning av at du faller like mye for middagen som jeg gjorde: Du må dele oppskriften med dine venner sånn at retten blir verdig sitt navn!
Les mer: Her finner du oppskriften på vanlig Arvekylling!
Annonse
Pin på PinterestSlik lager du Arvefisken
Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.
Hakk opp løken og hvitløkfeddene og ha i en stekepanne sammen med olivenoljen. La det surre på litt under medium varme i noen minutter, til løken blir blank og myk.
I mellomtiden kan du dele paprikaene i brede strimler og aspargesen i mindre biter. Ha disse bitene, hele cherrytomater og løken i en ildfast form og bland det sammen.
Del torsken i ca. litt store terninger – her bruker jeg terninger som er ca. 6 x 4 cm – og plasser dem rundt om mellom grønnsakene.
Rør sammen creme fraiche, fløte, srirachasaus (du kan bruke sambal oelek istedenfor, om du har det), salt og pepper og hell over i formen. Riv osten og fordel over. Dryss over persillen til slutt.
Stek pannen midt i stekeovnen i ca. 20 minutter. La formen stå i noen minutter før servering.
Kok ris i lettsaltet vann etter anvisning på pakken.
Annonse
Pin på Pinterest
Pin på PinterestAnnonse
Pin på Pinterest
Pin på PinterestAnnonse
Kommentarer 16
Logg inn for å skrive kommentarer.
Fransvis Frendalsvik 21. november 2018
Både arvefisken og omelett med bacon og brokkoli hav vi prøvd, arvefisken brukte jeg den ene siden med longe og den andre siden med sei, nydelig begge rettene. Min svigerdatter som serverte arveretten til oss forrige uke, så måtte jeg prøve når ei av døtrene og min far kom idag. Suksess 👍👍
Svar til Fransvis Frendalsvik
Fru Timian 22. november 2018
Hei Fransvis! Så hyggelig tilbakemelding å få! Tusen takk for det!
Svar til Fru Timian
Beate 12. desember 2018
Jeg elsker arvekyllingen !!! Gleder meg til å lage arvefisken om et par dagen.
Svar til Beate
Fru Timian 12. desember 2018
Så hyggelig å høre, Beate! Da håper jeg at arvefisken også vil falle i smak 🙂
Svar til Fru Timian
Monica 14. januar 2019
Tusen takk for flott oppskrift. Arvefisk ble servert her til middag og falt virkelig i smak. Jeg brukte opp ulike rester av både grønsaker og meieriprodukter. En super rett å lage når man rydder i kjøleskapet fant jeg ut.
Svar til Monica
Fru Timian 14. januar 2019
Perfekt! Tusen takk for tilbakemeldingen, Monica!
Svar til Fru Timian
Bente Storløkken 18. januar 2019
Så spennende og flott måte å få i barna fisk :o) men beklager jeg forstår ikke helt hva dette er: srirachasaus eller sambal oelek…hvordan ser de ut og kan det kjøpes i vanlig butikk? er det krydder, paste, eller annet? Gleder meg til å prøve, men noe sier meg at disse to ingrediensene ovenfor er med på å gi en god smak så vil gjerne ha de med når jeg lager for første gang.
Svar til Bente Storløkken
Fru Timian 20. januar 2019
Hei Bente! Både sambal oelek og sriraschasaus er chilisauser. Sambal oelek bruker de å ha i alle dagligvarebutikker, men sriraschaen kan det være at de ikke har. Begge bruker å stå i hyllen der de har ingredienser fra Asia – nudler, soyasaus etc. Sambal bruker å være i små glass og srirascha i flasker – gjerne med grønn kork. Lykke til med letingen.
Svar til Fru Timian
Heidi 18. august 2020
Prøvde denne i går med torsk. Hadde i en stor spiseskje Sambal Oelek og byttet ut asparges med erter fra hagen. Kjempegodt! Salat og brød til.
Svar til Heidi
Fru Timian 19. august 2020
Å, så hyggelig å høre, Heidi! Herlig!
Svar til Fru Timian
Monica 6. januar 2021
Hei, har du tips til fisk å bruke i arvefisken – her i huset vil ingen finne bein i fisken
Svar til Monica
Fru Timian 6. januar 2021
Når man kjøper fiskefileter, bruker de å være beinfrie. 🙂
Svar til Fru Timian
linda Nilsen 14. januar 2022
Hei, Jeg lurer i grunnen bare på hvilke type tomat du bruker 🙂
Svar til linda Nilsen
Fru Timian 15. januar 2022
Hei Linda! Jeg bruker cherrytomater. Jeg oppdaterte oppskriften bitte litt i samme slengen her nå 🙂
Svar til Fru Timian
Inger Margrethe Sundklakk 22. januar 2023
Arvekylling har jeg laget mange ganger, og den er nydelig. Skal prøve med fisk også. Ser helt nydelig ut. Begge rettene inneholder kremfløte. Er det mulig å bruke en magrere variant, f.eks matfløte? Blir det like bra?
Svar til Inger Margrethe Sundklakk
Fru Timian 24. januar 2023
Hei Inger Margrethe! Ja, det går fint å bruke matfløte også!
Svar til Fru Timian