Jeg ble nesten slått i bakken av hvor mørt kyllingkjøttet ble da jeg testet ut denne one pot kyllingmiddagen i airfryer første gang! Det ble så mørt at det nesten smelter på tunga, og det ble supersaftig! En killer-kombo med andre ord! Det går dessuten veldig kjapt å lage hele middagen.
Airfryeren jeg bruker her, har to varmeapparater, slik at den har både over- og undervarme. Da slipper du å riste eller vende maten for at den skal bli brunet både over og under. Om du ikke har det, må du riste litt i skuffen underveis i stekingen, og du må kanskje legge til noen minutter til steketiden.
God middag!
Annonse
Pin på PinterestSLIK LAGER DU ONE POT KYLLINGMIDDAG I AIRFRYER
Riv ingefæren og hvitløken på den fine siden av rivjernet og ha i en zip-pose sammen med yoghurten og halvparten av gurkemeien, spisskummen, salt og pepper og bland det sammen.
Skjær vekk eventuelle fettklumper fra kyllingkjøttet før du deler det i mindre biter. Jeg bruker å dele hvert lår i tre eller fire deler. Ha kjøttet i yoghurten og gni det godt inn. Om du har tid, kan du gjerne la kjøttet ligge i marinaden i kjøleskapet de kommende timene. Vil du at det skal gå fortere, lar du kjøttet ligge på benken de kommende 45 til 60 minuttene.
Del potetene og søtpotetene i båter eller terninger. Fjern kjernehuset på paprikaen før du deler den i mindre biter. Jeg brukte flere små snacksepaprikaer da jeg tok bildene, men det smaker like godt med vanlig rød paprika.
Løken skreller du før du deler i båter.
Forvarm airfryeren
Forvarm airfryeren til 205 grader.
Bland de to potetsortene med olivenoljen og resten av kryderne og hell i airfryeren. Stek i 6 minutter. (Husk å rist formen halvveis om du bruker en vanlig airfryer).
Ta ut skuffen og fordel utover kyllingen samt resten av grønnsakene.
Stek videre i 10 minutter. (Rist eller vend på ingrediensene om du bruker en vanlig airfryer). Sjekk om potetene er møre og kyllingen gjennomstekt. Stekingen vil ta litt lenger tid med en mindre skuff og med varme kun ovenfra, så tilpass steketiden ut fra det.
Mens middagen stekes, deler du granateplet i to og tar ut alle kjernene. Dagens tips: Fyll en bolle med kaldt vann og pirk ut alle kjernene mens du har granateplet i bollen. Da spruter det ikke.
Hell middagen over på et serveringsfat. Dryss over granateplekjerne og basilikumbladene og dander yoghurten rundt omkring.
Kos deg med!
Pin på PinterestPin på PinterestAnnonse
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.