Oh la la! Dette er skikkelig godt, folkens! En herlig blanding av moste jordbær – med litt sukker i – og prosecco eller cava. Nam! Den er enkel å lage og perfekt å servere som en velkomstdrink. Og, hvis du vil lage en alkoholfri versjon, bytter du ut proseccoen med Sprite!
Du kan gjerne lage jordbær- og sukkermosen dagen før servering, hvis du skal ha fest og mye annet som skal lages.
Den tradisjonelle – og opprinnelige – bellinien lages av hvit fersken som moses og blandes med prosecco. Den er også skikkelig god!
KLIKK DEG INN TIL OPPSKRIFTEN PÅ KLASSISK BELLINI HER
Det trengs ikke mer enn dette for å få opp feststemningen!
Jordbær-bellini
400 g jordbær
3 ss finkornet sukker
1 flaske musserende hvitvin, gjerne en prosecco eller cava
Mos jordbærene og sukkeret i en blender eller med en stavmikser.
Når gjestene er på plass, fordeler du jordbærmosen i glassene, åpner den musserende vinen med et brak og heller over. Putt i en skje og bland godt.
Du kan også blande alt i et litermål og så helle det over i glassene etterpå.
Kommentarer 4
Logg inn for å skrive kommentarer.
Nick 21. mai 2020
Det så godt ut!
Svar til Nick
Fru Timian 22. mai 2020
Tusen takk, Nick! Absolutt en av mine nye favoritter!
Svar til Fru Timian
Trine Thomassen 27. mai 2020
Hei 🙂 denne oppskriften, hvor mange drinker er den bergnet på ? 🙂 Trine 🙂
Svar til Trine Thomassen
Fru Timian 27. mai 2020
Hei, Trine. Som velkomstdrink kan du beregne det til 6-8 personer.
Svar til Fru Timian