Er du én av dem som elsker ARVEKYLLINGEN? Én av de mest populære oppskriften på bloggen har i mange år vært ARVEKYLLINGEN. Denne langpanneretten med stekt kylling, fløte og massevis av gode smaker som bestandig er en stor suksess å servere til både små og store gjester.
Her har jeg laget en vri på arvekyllingen. Fremdeles en klassiker og fortsatt akkurat like godt
Annonse
Hvorfor heter den Arvekylling?
Synes du Arvekylling er et merkelig navn på en middag? Noen ganger er det jo sånn at nærmest alle spør etter oppskriften på retten du serverer, når man har gjester. Og det er akkurat det som bruker å skje når denne kremede kyllingretten blir servert. Dermed arves oppskriften videre.
LES MER! Dette er en STOR FAMILIEFAVORITT å servere: baconsurret kylling med mozzarella.
Har du andre grønnsaker enn de som står i oppskriften, liggende? Prøv deg fram med ulike grønnsaker! Her er det mye som passer til.
God middag til deg!
Annonse
Pin på PinterestSlik lager du arvekyllingen med en vri
Sett stekeovnen på 200 grader og finn frem en ildfast form.
Del opp kyllingfiletene i mindre biter og brun dem i en varm stekepanne sammen med oljen. Dryss over litt salt og pepper. Gjør bruningen i to omganger slik at pannen har sterk varme hele tiden. Kyllingen trenger bare å få en brun stekeskorpe før du heller bitene over i den ildfaste formen.
Skrell og finhakk løk og hvitløk og ha det i stekepannen når du er ferdig med kyllingen. La det surre på ganske svak varme i 4-5 minutter til løken har blitt blank og myk. I mellomtida deler du paprikaene i to og tar ut kjernehuset før du skjærer dem opp i staver. Chilien deler du først i to og skraper ut frøene på før du finhakker. Dersom de soltørkede tomatene er helt tørre (altså at de ikke ligger i en olje) legger du dem i en skål og heller kokende vann over, og lar det ligge sånn i 3 minutter før du skjærer dem i strimler.
Annonse
Brokkolien deler du i små buketter. Fordel alt dette over kyllingen. Bland sammen fløten og creme fraichen og resten av saltet og pepperen før du heller det over. Riv osten på den grove siden av rivjernet og fordel den på toppen.
Nå bruker jeg å løfte noen av bitene halvveis opp fra sausen, slik at de stikker opp. Da ser retten bedre ut når jeg serverer den etterpå. Sett den ildfaste formen på en rist på rillen under midten i stekeovnen og la det steke i 40 minutter.
Kok ris som du serverer ved siden av Arvekyllingen. Gjerne en grønnsalat også.
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestPin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestPin på PinterestPin på PinterestGod middag! Håper du får en ny favoritt her!
Kommentarer 32
Logg inn for å skrive kommentarer.
Marit 9. desember 2020
Hei fru Timian og takk for svar! Jeg må først presisere at jeg brukte soltørka tomat ( i olje som jeg helte av). Tror du det vil hjelpe hvis man bruker «tørre» soltørka tomater og ikke slike som har ligget i olje? Mvh Marit
Svar til Marit
Siri 9. februar 2021
Ekstra godt med ovnsstekt skinke (fx fra Stranda). Stek på 200 grader noen få minutter, og strø over😊
Svar til Siri
Atv 17. april 2021
Kjempegodt 😊og ble litt egen vri her og da jeg ikke hadde alt i huset. Kesam ,fløte,grønn carry pasta og dæsj kyllingfond . Servert med Quinoa med stekte nøtter og små biter aprikos for deilig sødme.
Svar til Atv
Fru Timian 18. april 2021
Nam! Det høres kjempegodt ut!
Svar til Fru Timian
Anne-Kari Johansen 3. september 2022
Hei Kan man gjøre ferdig retten på morgenen og steke den på kvelden?
Svar til Anne-Kari Johansen
Fru Timian 4. september 2022
Ja, det går fint! Beregn litt lengre steketid i ovnen da.
Svar til Fru Timian
Lise 23. februar 2023
Hei, må prøves, lurer på om noen har prøvd med kokosmelk for mer asiatisk vri 😋
Svar til Lise
Fru Timian 24. februar 2023
Jeg har prøvd 🙂 Den er kjempegod med kokosmelk også.
Svar til Fru Timian
Marit Elin 29. oktober 2023
Arvekyllingen er blitt en klassiker i vår familie! Lager ofte litt ekstra saus og har i litt maizena i for å unngå at den skiller seg. Oppskriften har selvsagt blitt arvet videre, så våre voksne barn lager nå Arvekyllingen både til seg selv og når de skal invitere sine venner på middag. Stor suksess!
Svar til Marit Elin
Fru Timian 1. november 2023
Så hyggelig å høre, Marit Elin!
Svar til Fru Timian
Torunn Lyngroth 8. september 2024
Bor i USA, og har laget en oppskrift veldig lik denne i mange år. Her kaller vi den Marry Me Chicken! fordi den er så populær at hvis du Vil noen skal gifte seg med deg bor du lage denne. Gøy med rare oppskriftsnavn.
Svar til Torunn Lyngroth
Fru Timian 9. september 2024
Ja, det er morosmt med disse navnene. Jeg har også oppskriften på Marry Me Chicken liggende her på bloggen 😉
Svar til Fru Timian