Det er kjekt å ha en oppskrift på en skikkelig saftig sjokoladekake i langpanne i ermet! Og det er definitivt dette! Denne sjokoladekaken er supersaftig, er enkel og kjapp å lage, og den bruker å slå an hos både store og små. Den er dessuten veldig kjekk å lage dagen før den skal serveres, for den blir bare enda saftigere når den får stå natten over.
LES MER: Denne KRYDDERKAKEN MED SJOKOLADEGLASUR er bestandig populær å servere!
Du trenger ikke å bruke miksmaster for å lage denne kaken. Du bare smelter sammen smør og sjokolade, så blander du alt det tørre med det våre og heller det over i en bakepapirkledd langpanne. Dette er en stor oppskrift, så selv om du har en stor langpanne (min er på ca. 40 x 34 cm) får du en høy og fin kake!
PS! Langpannen min er ca. 35 x 40 cm
Annonse
Pin på PinterestSlik lager du skikkelig saftig sjokoladekake i langpanne
Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme og kle en langpanne med bakepapir.
Smelt sammen smør og sjokolade. Ha alt det tørre i en stor bolle. Rør med en visp sånn at eventuelle klumper av det brune sukkeret forsvinner.
Knekk i eggene, ha i rømmen, melken og den smeltede sjokoladen og smøret og rør det hele sammen til en klumpfri røre.
Hell røren over i langpannen og sett den på nest nederste rille i stekeovnen. Stek kaken i ca. 25 minutter. Sjekk med en kakepinne for å se om kaken er gjennomstekt.
La den avkjøles på en bakerist. Det er lurt å vente til kaken er nesten helt avkjølt før du har på glasuren.
Smelt sammen smør, sjokolade og pulverkaffe. Ta det av varmen. Ha i vaniljesukker, kakao og melis og rør til du får en klumpfri glasur. Ha i egget og rør det godt inn til du får en glatt og fin glasur. Hell den over kaken og fordel den jevnt utover.
Dryss kokosmasse eller annen strøssel over kaken så snart du har fordelt utover glasuren.
Del opp i stykker og rop inn flokken!
Annonse
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestPin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestAnnonse
Kommentarer 41
Logg inn for å skrive kommentarer.
Sonja Endresen 9. april 2018
Hei. Jeg er ei dugnadsdame og elsker å bake. Denne langpannekaken skal jeg bake når jeg kommer hjem, tror helt sikkert at den er kjempegod og veldig lettvint. Nam, nam.
Svar til Sonja Endresen
Fru Timian 10. april 2018
Ja, dette tenker jeg også er den perfekte dugnadskaken, Sonja 🙂
Svar til Fru Timian
Carina 15. juni 2018
Om du lager den dagen før servering, venter du med glasuren til servering? Skal den stå kaldt eller i ovn over natten? 😊
Svar til Carina
Fru Timian 15. juni 2018
Du kan gjøre ferdig alt dagen før, Carina. Og kaken kan godt stå på kjøkkenbenken over natten.
Svar til Fru Timian
Hilleborg 15. juni 2018
Hei, hvor stor er langpannen du brukte?
Svar til Hilleborg
Fru Timian 16. juni 2018
Hei Hilleborg! Den er ca. 35 x 40 cm. Jeg skal skrive det inn i oppskriften også 🙂
Svar til Fru Timian
Trine 17. juni 2018
Hvis du skulle laget denne melkefri, hvordan ville du gjort det?
Svar til Trine
Fru Timian 18. juni 2018
Hei Trine! Hvis du ikke skal ha verken melk eller rømme i den, ville jeg brukt soya- eller havremelk istedenfor vanlig melk. Rømmen kan du erstatte bare med vann, men da må du tilsette litt syre fordi du bruker natron som hevemiddel. Det holder med en skvis sitron. Jeg tror det bør gå riktig så bra. Lykke til!
Svar til Fru Timian
Tone 22. juni 2018
Hei Hva mener du egentlig med "mykt brunt sukker"?
Svar til Tone
Fru Timian 23. juni 2018
Det er det som heter brun farin.
Svar til Fru Timian
Maja 29. juli 2018
Dekker du den til med plastfolie når du lar den stå på benken natten over?
Svar til Maja
Fru Timian 29. juli 2018
Ja, det gjør jeg, Maja 🙂
Svar til Fru Timian
Unni 28. september 2018
Har nettopp laget denne kaken. Stekte den i 25 min, sjekket med pinne om den var gjennomstekt. Det var den. Men den falt litt sammen, skulle vel stått litt lenger i ovnen?
Svar til Unni
Fru Timian 30. september 2018
Hei Unni! Ja, da høres det ut som den burde vært stekt litt lenger. Da håper jeg du prøver den igjen en annen gang og lar den steke litt lengre. 🙂
Svar til Fru Timian
Linda 3. oktober 2018
Hei:)Går det an å lage kaken uten den sjokoladen?Altså bare kakao.Mvh Linda.
Svar til Linda
Truls Hedenstad 7. oktober 2018
Når du skriver 'smør', betyr det meierismør, eller margarin? Den er vel grei å fryse ned også, kanskje?
Svar til Truls Hedenstad
Fru Timian 9. oktober 2018
Hei Truls! Når jeg skriver smør, mener jeg smør 🙂 Den er helt topp å fryse ned!
Svar til Fru Timian
Anne Grete 14. oktober 2018
Høres ut som en god kake😊 Når du skriver pulverkaffe, bruker du selve kaffepulveret eller er den ferdig utblandet (som i en vanlig kopp kaffe ) ? 🤔
Svar til Anne Grete
Fru Timian 15. oktober 2018
Hei Anne Grete! Her bruker jeg bare pulverkaffen som jeg smelter sammen med resten av ingrediensene til glasuren 🙂
Svar til Fru Timian