Det er kjekt å ha en oppskrift på en skikkelig saftig sjokoladekake i langpanne i ermet! Og det er definitivt dette! Denne sjokoladekaken er supersaftig, er enkel og kjapp å lage, og den bruker å slå an hos både store og små. Den er dessuten veldig kjekk å lage dagen før den skal serveres, for den blir bare enda saftigere når den får stå natten over.
LES MER: Denne KRYDDERKAKEN MED SJOKOLADEGLASUR er bestandig populær å servere!
Du trenger ikke å bruke miksmaster for å lage denne kaken. Du bare smelter sammen smør og sjokolade, så blander du alt det tørre med det våre og heller det over i en bakepapirkledd langpanne. Dette er en stor oppskrift, så selv om du har en stor langpanne (min er på ca. 40 x 34 cm) får du en høy og fin kake!
PS! Langpannen min er ca. 35 x 40 cm
Annonse
Pin på PinterestSlik lager du skikkelig saftig sjokoladekake i langpanne
Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme og kle en langpanne med bakepapir.
Smelt sammen smør og sjokolade. Ha alt det tørre i en stor bolle. Rør med en visp sånn at eventuelle klumper av det brune sukkeret forsvinner.
Knekk i eggene, ha i rømmen, melken og den smeltede sjokoladen og smøret og rør det hele sammen til en klumpfri røre.
Hell røren over i langpannen og sett den på nest nederste rille i stekeovnen. Stek kaken i ca. 25 minutter. Sjekk med en kakepinne for å se om kaken er gjennomstekt.
La den avkjøles på en bakerist. Det er lurt å vente til kaken er nesten helt avkjølt før du har på glasuren.
Smelt sammen smør, sjokolade og pulverkaffe. Ta det av varmen. Ha i vaniljesukker, kakao og melis og rør til du får en klumpfri glasur. Ha i egget og rør det godt inn til du får en glatt og fin glasur. Hell den over kaken og fordel den jevnt utover.
Dryss kokosmasse eller annen strøssel over kaken så snart du har fordelt utover glasuren.
Del opp i stykker og rop inn flokken!
Annonse
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestPin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestAnnonse
Kommentarer 41
Logg inn for å skrive kommentarer.
Isabell Bergholt Ursin 4. juli 2026
Om æ ikke har pulverkaffe kan æ da bruke vanlig kokt kaffe?
Svar til Isabell Bergholt Ursin
Fru Timian 6. juli 2026
Ja, det går bra. Da ville jeg laget litt skikkelig sterk kaffe og brukt i.
Svar til Fru Timian