Gratis frakt over 649,-Rask levering hele landetFrakt fra 69,-Gratis frakt over 649,-Rask levering hele landetFrakt fra 69,-

Søk

Ingen treff. Prøv et annet søkeord.

↑ ↓ Naviger ↵ Velg Esc Lukk

treff

Meny

Forsiden
Produkter
Populært
Smak & krydder
Mat & måltid
NyhetGullkrydderDette er krydderet jeg alltid strekker meg etter! GULLKRYDDER får sin nydelige gulfarge fra gurkemeie og den gode, runde smaken som passer til nesten alt. Jeg bruker det på kylling, svin, grønnsaker – og faktisk også på poteter og i dipper. Et lite dryss før servering, og smaken løftes med én gang. Det er ikke uten grunn at dette har blitt en av de store favorittene i nettbutikken 💛 Innhold: 190 g Allergener: Sennep. 👇 Se mer informasjon om bruk, ingredienser og oppbevaring i fanene under.Se produktet
Oppskrifter
Ukemenyer
Om Fru Timian
Fru Timians matunivers
Mer
Om Fru TimianMatblogger, kokebokforfatter og grunnlegger av Fru Timian.Les mer

Logg inn Opprett konto

Pin på Pinterest

Fisketaco med ørret

Name: Fisketaco med ørret
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 600 g ørretfilet uten skinn og bein; 1 pk. fajitaskrydder; 2 ss olivenolje, til steking; 1 mango; 0,5 limejuice; 1 fedd hvitløk; 0,25 ts flaksalt; nykvernet pepper; 12 cherrytomater; 2 vårløk; 1 rød chili; 0,25 potter koriander; 2 avokado; 1 fedd hvitløk; 0,5 limejuice; 0,5 ts flaksalt; nykvernet pepper; 1 pk. fullkornstortillalefser; tomatsalsa; rømme; ruccola

Av Fru Timian

Tid 25 min 4 porsjoner

Hvilke lister?

Du har 25 lister, som er så mange vi kan holde orden på. Slett en for å lage en ny.

Hvilken dag?

Matlagingsmodus

Taco på en onsdag? JA! Hvorfor ikke? Med fisk, massevis av grønnsaker, grove lefser og kjapp tilberedning er dette en perfekt hverdagsmiddag!

Og sjekk ut fargene! Det er så herlig med fargerik mat! Og etter min erfaring elsker unger fargerik mat!

Nå er det mangosesong, så da passer det bra å lage en manogsalsa å servere til også. Tilpass chilimengden ut fra din egen og de andres gane. Jeg liker den best når det er litt hete i den, men her er vi forskjellig.

Lag gjerne din egen tomatsals – KLIKK HER!

Annonse

Slik gjør du

Del ørret i terninger på ca. 3 x 3 cm og legg på en tallerken. Dryss over fajitaskrydderet og bland det sammen. La den ligge mens du gjør klart resten.

Jeg bruker bestandig å skrelle mangoen først før jeg skjærer av sidene helt inn mot den store flate steinen i midten, og så skjærer av det resterende fruktkjøttet rundt steinen etterpå. Noen liker å skjære løst kjøttet først mens skinnet fremdeles er på, for så å rute opp kjøttet og vende det ut fra skallet. Du gjør som du liker best.

Du skal iallfall ende opp med mangoen i små terninger. Ha dem i en bolle sammen med limesaften og helt finhakket hvitløkfedd, salt og pepper. Rør det sammen.

Del tomatene i 2 eller 4 og skjær vårløken i tynne ringer. Chilien finhakker du, med eller uten frø (mesteparten av heten er i frøene) og grovhakk korianderen. Rør alt sammen og smak til for å kjenne om salsaen er passe krydret.

Til guacamolen moser du avokadoene og river hvitløkfeddet på den fine siden av rivjernet. Bland det sammen med resten av ingrediensene i en bolle. Smak til for å kjenne om den er passe krydret.

Varm oljen i en stekepanne på midt mellom medium og høy varme og legg i fiskebitene. Stek dem i 2-3 minutter på den ene siden, snu dem og stek like lenge på den andre siden.

Så er det bare å fordele tingene i små skåler og benke seg rundt bordet!

God middag!

Annonse