Fra før har jeg oppskriften på knallgode havrekjeks her på bloggen – og de vet jeg at så mange av dere elsker! Du finner oppskriften på dem her!En del av dere har ønsket å få oppskrift på havrekjeks med litt mindre sukker i, så her kommer det! Jeg hadde også i rosiner i halvparten av dem. De passer ekstra godt å ha med i sekken når man skal ut på tur – det synes iallfall jeg! Jeg elsker disse havrekjeksene og det håper jeg at du også kommer til å gjøre! Disse er perfekte å ta med ut på skituren eller å bruke som et lite mellommåltid etter en treningsøkt!
Annonse
Pin på PinterestSlik gjør du
Sett stekeovnen på 175 grader varmluft og kle 4 stekebrett med bakepapir.
Del smøret i mindre biter før du har det i en miksebolle sammen med resten av ingrediensene, unntatt rosinene. Har du en flat pisker til kjøkkenmaskinen din, er den fin å bruke til å piske dette sammen. Hvis ikke, hadde jeg nok nesten brukt en eltekrok. Eventuelt pisket smøret mykt med en vanlig ballongvisk på kjøkkenmaskinen først, før jeg hadde i resten.
Deigen skal bare røres sammen til den er skikkelig blandet. Ha i rosinene til slutt – enten i hele deigen eller bruk halvparten av mengden og ha i halvparten av deigen.
Fordel deigen i topper på bakepapirene. Jeg bruker en liten is-scoop til denne jobben, men du kan gjerne bruke to spiseskjeer.
Klem toppene forholdsvis flate med en gaffel eller bruk fingrene. Stek kjeksene i 14-16 minutter. Jeg steker to brett om gangen.
Stek kjeksene i 14-16 minutter. La de ligge på stekebrettet i noen minutter før du legger dem over på en bakerist og lar de avkøles der.
Kjeksene holder seg fint i en lufttett kakeboks i minst en uke – hvis du greier å beholde dem så lenge 🙂
Pin på PinterestAnnonse
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Kommentarer 4
Logg inn for å skrive kommentarer.
Lill 22. april 2021
Skiftet ut malt ingefær med en klype malt nellik. Supplerte med Hakkede mandler, saltfrie peanuter og 80% kokesjokolade. Fy søren helt himmelske kjeks!
Svar til Lill
Fru Timian 23. april 2021
Nam! Det høres kjempegodt ut, Lill!
Svar til Fru Timian
Ninne Flydal 25. august 2023
Hei! Har du forslag til hvordan en kan benytte kunstig søtstoff i disse nydelige kjeksene, og fortsatt ha den gode smaken? Hilsen en med en diabetiker i huset.
Svar til Ninne Flydal
Fru Timian 25. august 2023
Hei Ninne. Jeg har dessverre ikke prøvd å bake disse med kunstig sukker og jeg baker veldig sjelden med det. Det betyr også at jeg synes det er litt vanskelig å få til skikkelig god bakst med kunstig sukker. Jeg hadde nok prøvd en blanding av vanlig kunstig sukker og det som heter golden (eller lignende).
Svar til Fru Timian