Jeg har bestandig hatt en stor svakhet for langpannemiddager! Det føles bestandig så befriende lettvint å nærmest slenge ulike råvarer i en langpanne, fordele over litt olje og krydder og så sette formen i stekeovnen sånn at maten kan godgjøre seg mens du kan sysle med andre ting. Rydde kjøkkenbenken, for eksempel 😉
Denne langpannen kan du gjerne spise som en ren vegetarmiddag, akkurat som den er, eller du kan bruke den som tilbehør til både stekt fisk, rødt- og hvitt kjøtt. Da kan du legge både fisk- og kjøttbitene i langpannen. Fiskestykker trenger litt kortere steketid enn grønnsakene.
Eller du kan særdeles gjerne spise langpannemiddagen akkurat som den er med en skive godt brød til!
LES MER! Sånn baker du SUPERGODT ELTEFRITT BRØD!
PS! Det står at dette er middag for 2. Hvis du beregner det som tilbehør til kjøtt eller fisk, er det nok til 4 personer.
Annonse
Pin på PinterestSlik gjør du
Sett stekeovnen på 200 grader varmluft.
Del brokkolien i lange, slanke buketter, rødløken i tynne båter, cherrytomatene i to og limen i skiver og fordel det utover i en langpanne sammen med fetaosten.
Dryss over chiliflakes, spisskummen, salt og pepper, og fordel olivenoljen over til slutt.
Sett formen i stekeovnen og stek i ca. 20 minutter.
God middag!
Annonse
Kommentarer 2
Logg inn for å skrive kommentarer.
Ina 12. desember 2021
Det så veldig godt ut! Bør kjøttet stekes litt først, dersom man lager retten med f.eks kyllingfilet?
Svar til Ina
Fru Timian 13. desember 2021
Hei Ina. Du kan legge kyllingfileter rett i formen sammen med grønnsakene. De blir ferdige på denne steketiden. Bruker du lårstykker av kylling, med bein, må du beregne litt lengre steketid.
Svar til Fru Timian