Kuleis med karamell og bringebær

Altså, kuleis med karamell og bringebær! Dette er en utrolig lettvint og enkel måte å lage hjemmelaget kuleis på! Og den blir SÅ GOD! Du trenger dessuten ingen ismaskin for å lage denne silkemyke isen.

Vanligvis bruker jeg to ingredienser som base til disse isene; kremfløte og søt kondensert melk. I dag tilsatte jeg også dulce de leche (eller HaPå) for å gi hele basen en god smak av karamell.

Til dagens to varianter bruker jeg moste bringebær i den ene og små karamellbiter og salte peanøtter i den andre. Her kan du virkelig leke deg med å teste ut dine favorittsmaker. Det kommer garantert flere varianter fra meg i løpet av sommeren også, så det er bare å følge med.

LES MER! Sånn lager du Oreo cheese cake ice cream

Du kan selvfølgelig servere isen i skåler, eller du kan gjøre som jeg gjør her; lager kuler og serverer dem i iskjeks.

Sett gjerne både den søte kondenserte melken og den karamelliserte i kjøleskapet slik at den er kald før du begynner.

Annonse

Pin på Pinterest

Sånn lager du knallgod kuleis med karamell og bringebær

Ha kremfløten i en bolle og pisk til den er luftig. I en annen bolle pisker du den søte kondenserte melken til den også tykner. Det tar litt lengre tid enn å piske kremfløten. Ha i den karamelliserte melken og pisk det sammen.

Blander sammen disse to kremene, så har du basen til isen. Fordel den i to former som du kan fryse ned.

Mos bringebærene med en stavmikser og bland inn i den ene formen. I den andre formen rører du inn karamellfudgen og peanøttene. Legg på lokk og sett boksene i fryseren til neste dag.

Jeg synes det er enklest å få fine kuler av isen når jeg dypper isskjeen i lunkent vann før jeg setter isskjeen i isen og drar den mot meg.

Dryss gjerne på litt ekstra med både bringebær, karamell og peanøtter når du serverer isene.

Annonse

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Pin på Pinterest

Annonse