Knallgod kyllingsaus

Name: Knallgod kyllingsaus
Total time: 5 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 0,5 dl soyasaus; 1 ts dijonsennep; 1 ts fru timian kyllingbuljong; 2,5 dl fløte, matfløte eller kremfløte; nykvernet pepper; sitron, en skvis

Av Fru Timian

5 min 4 porsjoner

Matlagingsmodus

Når du vil ha en knallgod kyllingsaus på noen få minutter, må du sjekke ut denne oppskriften. Sausen smaker som om den har stått og putret på varmen i lang tid, mens den faktisk bare har tatt 5 minutter å lage! Det kan vi like.

Du kan også bruke akkurat denne fremgangsmåten hvis du vil lage en mer avansert saus også. Da kan du bare tilsette kraften etter kjøttet (både fra kyllingkjøtt, svinekjøtt og storfekjøtt) som er stekt i sausen på slutten. Og du kan også teste ut å tilsette en liten slump med vin.

LES MER: Kjøp Fru Timian KYLLINGBULJONG her!

Kyllingsausen kan du bruke til både stekte kyllingfileter, HELSTEKT KYLLING og til en PERFEKT STEKT BIFF.

Slik lager du knallgod kyllingsaus

Ha soyasausen, dijonsennepen, kyllingbuljongen, fløten og litt nykvernet pepper i en kjele og kok opp.

Dersom du bruker en annen kyllingbuljong enn min, kan du godt tilsette litt mindre buljong, for så å smake deg fram. Kyllingbuljonger er forskjellig, og noen kan være mye saltere for eksempel. Derfor er det bedre å smake til sausen etter at den har kokt i noen minutter. Da kan du også kjenne etter om den trenger mer salt eller ikke.

Jeg bruker Fru Timian KYLLINGBULJONG i min saus.

La sausen småkoke i 4 minutter. Rør rundt innimellom. Smak til med sitronsaften.

Dersom du bruker denne sausen til annet kjøtt også, kan du gjerne tilsette stekeskyen i sausen før servering. Da blir den ekstra god.

Håper dette blir en favoritt hos deg også!