Daddelruter med peanøttsmør og sjokolade

Name: Daddelruter med peanøttsmør og sjokolade
Total time: 10 min
Yield: 24 porsjoner
Ingredients: 8 daddel, store Medjool-dadler; 125 g peanøttsmør, gjerne crunchy; 125 g mørk sjokolade; flaksalt

Av Fru Timian

10 min 24 porsjoner

Matlagingsmodus

Hvis du også synes det er godt med noe søtt utpå ettermiddagen, er det kjekt å ha daddelruter med peanøttsmør og sjokolade liggende på lur. De er herlig søte, de er kjempegode og de er hakket sunnere enn en vanlig kake.

Og du trenger bare 4 ingredienser for å lage disse daddelrutene; dadler, peanøttsmør, mørk sjokolade og flaksalt.

LES MER! Sånn lager du ENERGIBARER MED PEANØTTSMØR OG HAVREGRYN

Jeg liker å kjevle ut dadlene ganske tynt før jeg fordeler over peanøttsmøret og sjokoladen. Du kan selvfølgelig ha en tykkere bunn om du heller ønsker det.

Her bruker jeg Medjool-dadler. Det er de du bruker å finne i løsvekt i fruktdisken i dagligvarebutikken. De er store og har en litt karamellaktig smak.

Annonse

Slik lager du daddelruter med peanøttsmør og sjokolade

Fjern steinene på dadlene og legg dem flatt utover et bakepapir – med litt avstand. Legg et bakepapir over før du bruker et kjevle til å klemme dem flate.

Hvis peanøttsmøret ditt er litt hardt, er det lurt å røre det litt kraftig før du smører det utover dadlene.

Så er det bare å hakke opp sjokoladen og smelte den enten over et vannbad eller i mikrobølgeovnen og fordele den pent og pyntelig over peanøttsmøret.

La sjokoladen avkjøles litt før du drysser over flaksalt. Sett det i kjøleskapet en times tid før du deler det opp.

Jeg lar mine ligge i kjøleskapet, og så går jeg bare innom der og forsyner meg med en bit eller to når jeg er fysen på noe godt.

PS! Jeg var litt for kjapp med å ta bildene, så det er derfor de ser litt for myke ut (som de jo faktisk er).

Annonse