Siste innspurt før påskeferien
Det er noe med uken før påske. Lyset er tilbake for alvor, hestehoven titter frem, og man begynner å kjenne det krible litt i kroppen – etter fridager, turer i sola og appelsin i solveggen. Men først: en helt vanlig uke, med helt vanlig hverdagsmiddag. Og det er jo ikke det verste det heller!
I denne ukemenyen blir det, som vanlig, enkle, gode retter som gir overskudd i hverdagen – fra klassisk fiskegrateng på mandag til smakfulle kinesiske kyllingspyd på fredag. Og i helgen blir det knallgod stifado og lun pai med ost og skinke. Nam!
Ukens gjærbakst er påskeboller i langpanne – luftige, saftige og akkurat passe søte. Og ukens kake? En liten påskegul drøm: suksesskake med appelsinkrem og pynt i gult og hvitt. Den smaker like godt som den ser ut, og er perfekt å lage litt på forskudd til påskehelgen.
Håper du finner noe som frister – og at denne uken blir akkurat passe travel, med litt ekstra rom for å glede seg til det som kommer.
Ønsker deg en god uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
💛
[ads type=ukesmeny]
