Jeg spiser epler til magen buler for tiden! Den gjør jo det, i hvert fall min, etter å ha fått en god dose syrlige norske epler. Jeg elsker norske epler. Harde, røde og med en friskhet i smaken du bare kan drømme om hos alle de importerte eplene. Jeg spiser med stor glede epler hele året, men det er akkurat nå de er på topp!

Eplene kan jo, heldigvis, brukes til mer enn å spise dem akkurat som de er. Her kommer en del av de oppskritene jeg har med epler i, her på bloggen.

Mine eplefavoritter

Deilig eplekake

Oppskriften på denne eplekaken er god og gammel. Her lager jeg eplemos av ett av eplene, som jeg legger oppå røren før jeg fordeler epleskivene over. Det gir ekstra saftighet til kaken.

Mine eplefavoritter

 

Eplejuice med kiwi og lime

Har du en juicemaskin, er veien kort til en skikkelig god hjemmelag juice. Her bruker jeg gode epler sammen med kiwi og lime! Forfriskende og godt!

Mine eplefavoritter

På bilet er det også andre juicer med – som du sikkert skjønner ut fra de ulike fargene. 

Epleboller

Her baker jeg rett og slett inn eplebiter i bolledeigen min og drysser bollene med demerarasukker før jeg steker dem. Dette er en garantert vinner!

Mine eplefavoritter

 

Saftig eplekake med nøttetopping

Kan du tenkte deg noe bedre enn en varm eplekake med mengder av saftige epleskiver, rikelig krydret av kanel og med knasende valnøtter på toppen! Lukk øynene og se det for deg. Kjenner du lukta? Jeg er nå nesten på siklestadiet. Kjenner at dette frister noe veldig.

Mine eplefavoritter

 

Eplescones

Engelske scones er og blir supergodt! Her får de fyll av epler og rosiner!

Mine eplefavoritter

 

Eplesyltetøy

En god klatt med eplemos på brødskiva og jeg er fornøyd!

Mine eplefavoritter

Håper du finner deg mange gode favoritter!

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *