– Sensommersmaker og middager med varme toner
Sensommeren nærmer seg, og det begynner å merkes på både lys, luft og matlyst. Kanskje er det tid for å nyte de siste ferieukene, kanskje er hverdagen i gang igjen – uansett er det deilig med middager som smaker godt og gir en liten pustepause i dagen.
Denne uka får du alt fra fiskeform med kokosmelk og pasta med chorizo til squashkaker med feta, kyllingspyd med labneh og helgrillet indrefilet. Søndagen topper vi det hele med en kremet kantarellrisotto – høstinspirert og sommermyk på samme tid.
Ukens kake er en svensk kardemommekake med bringebær – lun, søt og skikkelig god. Og til kaffekosen eller matpakken: søte snurrer i langpanne, perfekte å dele med noen du er glad i.
Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
