Er du så heldig å ha squash i hagen? Da er onsdagens middag perfekt for deg; oppskriften på de squashkakene du finner der, er supergod! De er fine å fryse ned også, så her er det bare å lage en stor porsjon når du først er i gang.
Stor porsjon kan du også lage av pizzabollene med tomatpesto. De er nemlig supre å fryse ned og så ta med i matpakkene utover sensommeren. Jeg fyller pizzabollene med min egen TOMATPESTO, og de blir så gode.
Hverdagen begynner nok å komme tilbake for noen hver, så da er det kjekt med middager som enkelt lages i form – så sjekk ut både mandags- og tirdagsmiddagen.
Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
