Pølsegryte i én kasserolle er en herlig one pot-middag! Jeg elsker denne pølsegryten og det vet jeg at mange av dere gjør også.
Det er jo veldig deilig med middager som gir lite oppvask. Så slipper du å stå i skrubben lenge etter at de andre har gått fra bordet.
Det viktigste er allikevel at middagen smaker godt! Hvis råvarene i tillegg er med på å gi et godt tilsig av de gode næringsstoffene vi gjerne skal ha i oss i løpet av én dag, ja, da er jeg skikkelig fornøyd. Perfekt hverdagsmiddag med andre ord!
Lettvint middag!
Det geniale med denne type one pot-middager er at du har alt, eller nesten alt, i kasserollen med én gang, koker opp, legger på et lokk og så lar middagen lage seg ferdig selv. Nesten iallfall 🙂 Det kan være lurt å røre i bunnen av kjelen en gang eller to mens kokingen holder på.
LES MER! Sånn lager du ONE POT PASTAMIDDAG MED KJØTTDEIG
Om du vil bruke litt mer smaksrike pølser enn vanlige middagspølser, kan du selvfølgelig gjøre det. Her finner du én oppskrift hvor jeg bruker vossakorv. Denne oppskriften er fin som en base, og så kan du tilpasse den ut fra hva du har tilgjengelig.
Pin på PinterestSlik lager du pølsegryte i én kasserolle
Fjern skinnet av pølsene før du skjærer dem i ca. 1/2 cm tykke skiver. Hakk opp løken og hvitløkfeddene og del del cherrytomatene i to. Brekk spagettien i to.
Så har du alt dette i en stor kjele sammen med de moste tomatene, vannet/buljongen, den tørkede oreganoen, saltet og pepperen. Rør det sammen etter beste evne. Det er ikke like enkelt når spagettien er så hard. Kok opp og legg over et lokk. La den småkoke i ca. 15 minutter, til spagettien er ferdig. Det tar litt lengre tid å koke spagettien sånn enn når du koker den alene i vann. Rør rundt noen ganger slik at det ikke setter seg fast i bunnen og tilsett litt mer vann dersom det er nødvendig. Min erfaring er at hvor mye væske du må tilsette avhenger både litt av gryte du lager i og hvilke tomater du bruker – altså hvor mye eller få klumper det er i de hermetiske tomatene.
Riv osten og rør inn både den og creme fraichen. Kok opp igjen. Så er det klart for servering! Her har jeg drysset over noen timianblader.
LES MER! Sånn lager du ONE POT MED MAKARONI OG SPINAT
God middag!
Pin på Pinterest
Pin på Pinterest
Pin på PinterestPin på Pinterest
Kommentarer 46
Logg inn for å skrive kommentarer.
Solfrid 9. januar 2017
Elsker one pot middag og denne så veldig god ut 🙂
Svar til Solfrid
Fru Timian 9. januar 2017
Takk for det, Solfrid! Jeg synes den er kjempegod 🙂
Svar til Fru Timian
chris 11. januar 2017
Er det noen spesiell grunn til at du fjerner skinnet på pølsene?
Svar til chris
Fru Timian 11. januar 2017
Middagspølser med skinn bruker å ha skinn som er vanskelig og seigt å spise, så da tenker jeg at det er lurt å fjerne det før jeg har det oppi gryta. Hvis pølsene har lettspiselig skinn, er det jo greit å la det være på 🙂
Svar til Fru Timian
Susanne 14. januar 2017
Hei, Går det greit å lage denne med fersk pasta?
Svar til Susanne
Fru Timian 14. januar 2017
Ja, det går fint, Susanne! Du må bare tilpasse koketiden til pastaen og være litt mer forsiktig med å røre i gryten, fordi den ferske pastaen lettere går i stykker. 🙂
Svar til Fru Timian
Cathinka Holtermann 16. januar 2017
Hei, Takk for supre middagsoppskrifter! Denne vil jeg gjerne prøve, men lurer på om det skal være noe mer væske/vann i oppskriften?
Svar til Cathinka Holtermann
Fru Timian 16. januar 2017
Hei Cathinka! Du får 8 dl væske av de 2 boksene med hermetisk tomat, så det skal være nok. Jeg lar det koke under lokk, slik at mesteparten av væsken forblir i kjelen. God middag!
Svar til Fru Timian
Frustrert mann på kjøkkentjeneste med sulten husstand 16. januar 2017
Den pastaen blir jo aldri ferdig. 20 min nå og den er fortsatt uferdig. Vesken omtrent borte.
Svar til Frustrert mann på kjøkkentjeneste med sulten husstand
Fru Timian 17. januar 2017
Hei frustrert mann 🙂 Det tar litt lengre tid å koke pastaen på denne måten enn når du gjør det i en kasserolle med vann, men ut i fra tiden her, høres det jo ut som om pastaen burde begynne å bli ferdig. Det er viktig å ha lokket på under kokeprosessen, slik at varmen holder seg i kjelen. Og så går det greit å spe med litt vann dersom det blir for tørt. Håper det smakte bra når den ble ferdig 🙂
Svar til Fru Timian
Trine Røhme 23. januar 2017
Takk for mange gode oppskrifter, men denne gikk rett i søpla. Verre enn spaghetti a la capri.
Svar til Trine Røhme
Fru Timian 24. januar 2017
Det var jo skikkelig kjipt, Trine. Da satser vi på bedre lykke på neste middagsforsøk 🙂
Svar til Fru Timian
Signe 2. februar 2017
Lettvint og kjempegod gryte! Denne blir med i middagsalternativboksen!:)
Svar til Signe
Fru Timian 3. februar 2017
Herlig, Signe!
Svar til Fru Timian
Hege Steindal 2. februar 2017
Hei! Veldig enkel, kjapp og god hverdagsgryte! Tror maten var ferdig på 20 min. Brukte mutti sine små tomater på boks og byttet ut osten med parmesan. I tillegg kokte jeg pastaen for seg selv, siden vi hadde dårlig tid i dag. Men denne kommer vi til å lage flere ganger!
Svar til Hege Steindal
Fru Timian 3. februar 2017
Tipp topp, Hege 🙂
Svar til Fru Timian
Nina 6. februar 2017
Lagde denne i dag, men sleit med å få rørt det sammen og spaghettien klistra seg sammen og det ble for lite væske, den var grei på smak. Kommer til å bruke makaroni neste gang og tilsette litt buljong eller noe.
Svar til Nina
Fru Timian 8. februar 2017
Ja, jeg tror jeg skal tilsette litt mer væske i den oppskriften, Nina. Ser at det er mange som får litt for tørr gryte, og det kan helt sikkert ha noe med både hvilken kjele som blir brukt og hvordan det koker.
Svar til Fru Timian
Siv-Randi Johannessen 13. desember 2017
En ny familiefavoritt som lages jevnlig!😋😊👍
Svar til Siv-Randi Johannessen
Fru Timian 13. desember 2017
Så hyggelig å høre, Siv-Randi! Det er bestandig godt med noen favoritter som alle i familien liker 🙂
Svar til Fru Timian