Jeg elsker halloumiost! Har du smakt det noen gang? Det er en fast ost som er laget av en blanding av ku-, saue- og geitemelk og har et så høyt smeltepunkt at den er super å steke eller grille. Da får den en sprø skorpe og blir herlig myk inni. I ukemenyen bruker jeg dem sammen med ovnsbakte grønnsaker og min egen CHILIPESTO.
Denne uken har jeg også funnet frem oppskriften på en knallgod gulrotkake, saftige kyllinglår og hjemmebakt speltbrød.
Håper du blir fristet til å teste ut oppskriftene. Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!
