Straks klart for en ny uke, folkens! Herlighet som ukene går! Denne uken som kommer, er en stor uke for meg! Fru Timian fyller nemlig 5 år på onsdag! Hipp hurra! Jeg er superstolt over å kunne feire 5 år med matblogg og eget aksjeselskap! Det kommer en oppsummering av de første fem, her på bloggen på onsdag!

Vi trenger å spise middager denne uken også, så her kommer mitt forslag til ukemeny! Jeg håper du finner noen oppskrifter som du har lyst til å prøve deg på. Ønsker deg en riktig så god uke! Og husk; nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 23. januar – Lettvint og veldig god fiskesuppe

Fiskesuppe er bestandig både godt å spise og populært å servere! Denne versjonen er kjapp og enkel å lage!

kjempegod-lettvint-fiskesuppe

 

 

Tirsdag 24. januar – Lettvint ost- og skinkegrateng

Jeg er veldig svak for all mat som kan lages ferdig i stekeovnen! Da tar jeg oppvasken mens maten lages ferdig i ovnen og når klokka ringer, er middagen klar til servering! Deilig!

72gr33691

 

Onsdag 25. januar – Pastasalat med søtpotet, tomater og spekeskinke

Jeg elsker det faktum at det er fullt mulig å lage deilig middag (eller lunsj) av det som har en tendens til å befinne seg i kjøleskapet eller matskapet til enhver tid. Cluet med sånn type mat er å bruke kreativiteten med de råvarene som du har tilgjengelig. Med en hylle stappet full av ulike pastatyper er jeg bestandig beredt for kjappe middager.

pastasalat-med-sotpotet-spekeskinke-og-cherrytomater1

 

Torsdag 26. januar – Lakseterninger med couscous og yoghurtdressing (sponset link)

Couscous og yoghurtdressing er en knallgod kombinasjon! Og den blir definitivt ikke mindre god av å servere stekte lakseterninger til! Herlig middag som du kan lage både til hverdag og fest!

salma-couscous-og-myntedressing

 

Fredag 27. januar – Enchiladas

Dette er bare SÅ godt! Skikkelig god tex-mex-mat som passer ypperlig å servere på en fredagskveld!

enchiladas

 

Lørdag 28. januar – Brie- og aspargespai

Jeg elsker denne paien! Jeg elsker jo sånn i og for seg de aller fleste paier, bare så det er sagt. Denne er med brie og asparges. Vil du ha med kjøtt i, er det også fint å ha biter av skinke.

pai-med-asparges-2

 

Søndag 29. januar – Mexikansk gryte

Herlig søndagsmiddag – rett og slett!

kjottgryte-med-mexicanske-smaker

 

Ukens kake – Lettvint rullekake

Å, det er skikkelig godt med en god, gammeldags rullekake! Denne versjonen har masse godt bringebærfyll. Den er herlig enkel å lage!

rullekake-med-bringebaersyltetoy

 

Ukens gjærbakst – Bagels

Disse bagelsene bruker å forsvinne nesten fortere enn jeg rekker å steke dem ferdig. Fyll dem opp med kremost og røkt laks eller annet godt pålegg!

hjemmelagde-bagels

En riktig god uke til deg!

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *