Hjertelig velkommen tilbake til hverdagen! Nå er sommerferien definitivt ferdig. Ingen flere tenåringer som skal vekkes utpå formiddagen i ukedagene og full litt tidligere leggetider for de fleste av oss i familien. Jeg elsker sommerferien og jeg synes det er deilig å komme tilbake til det dagligdagse igjen. Variasjon er tingen.

Vi feirer skolestarten med massevis av lettvinte og gode hverdagsmiddager

denne uken. Og klassikeren og alle klassikere her på bloggen – Arvekyllingen – på lørdag!

Jeg håper du finner inspirasjon til mat du vil lage også! Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 20. august – Langpannekake med bacon

Med første skoledag for veldig mange, passer det fint å starte uken med denne langpannekaken med bacon på toppen!

 

Tirsdag 21. august – Lettvint squash- og tomatsuppe

Med butikkhyllene fulle av norske grønnsaker, er det bare å handle inn og kose seg med alle de gode smakene. Denne squash- og tomatsuppen er både supergod og enkel å lage! Kos deg!

 

Onsdag 22. august – Italiensk grønnsaksgryte med parmesan og pølser

Denne er bare så utrolig god! Og jeg har fått veldig mange tilbakemeldinger på denne etter at jeg lagde den under Markens Grøde her i Rakkestad for ikke lenge siden. Så mange har sendt meg melding eller stoppet meg i gata for å fortelle at de har laget den med stor suksess hjemme.

Parmesanen jeg tilsetter på slutten gjør skikkelig susen.

 

Torsdag 23. august – Stekt laks med saftig couscous

Får du kjøpt laksestykker med skinnet på, så gjør veldig gjerne det. Da kan du nemlig sprøsteke det når fisken stekes – og det skinnet, og ikke minst den tynne randen med fett mellom skinnet og fiskekjøttet, smaker altså så utrolig godt! Prøv det du også!

 

Fredag 24. august – Tacopanne med kylling og chorizopølse

Vil du ha en liten vri på fredagstacoen, er dette er strålende oppskrift å sjekke ut.

 

Lørdag 25. august – Arvekyllingen

Denne VET jeg at det er veldig mange av dere som ELSKER! Det er bare å begynne å glede seg til lørdag allerede! Om du nå ikke tyvstarter og spiser den før 😉

 

Søndag 26. august – Terteskjell med fisk og reker i hvit saus

Vi går for en skikkelig klassiker denne søndagen!

 

Ukens kake – Fantastisk stekt ostekake med blåbærsaus

Vil du ha en perfekt stekt ostekake, skal du bruke denne fremgangsmåten! Den gir deg bestandig et silkemykt resultat. Du kan lage all verdens til ulike bærsauser som du har oppå ostekaken. Her er det blåbær som slår følge med kaken! Nam!

 

Ukens gjærbakst – Eltefrie ciabattas

Jeg trenger skikkelig å få fylt opp fryseren med god gjærbakst! Hvordan er det med deg? Disse eltefrie ciabattaene står på bakeplanen min. Er så gode å ta opp å servere til gode middager,og til frokost og lunsj i helgene.

God uke til deg!

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *