Ny søndag og det er klart for å planlegge litt for uken som kommer! Jeg prøver å ta et røsk i kjøleskapet minst en gang i uka for å få full oversikt over hva som er der og, ikke minst, bruke opp det som må brukes opp. Mange av oppskriftene i ukemenyen kan endres og tilpasses sånn at man kan få brukt opp ulike grønnsaker som måtte ligge i kjøleskapet. Og har du, for eksempel kjøttpålegg som bør brukes opp, kan det kanskje sprøstekes og has på toppen av blomkål- og linsesuppen, eller det kan kuttes opp og has i onsdagens one pot-middag!

Jeg håper du blir fristet av ukens middagstips! Ønsker deg en strålende fin uke! Og husk; Nyt livet og nyt maten!

 

Mandag 31. august – Blomkål- og linsesuppe

Etter min mening er supper fantastisk god mat! Det er lett å få gode smaker, veldig lett å lage den stappet av sunne saker og de kan også enkelt gjøres både kjappe og billige. Love it!

 

Tirsdag 1. september – Gratinert torsk og fennikel

Smaken av fennikel er veldig god sammen med disse torskebitene og basilikumpestoen. En skikkelig god og enkel middag.

 

Onsdag 2. september – Pølsegryte i én kasserolle – one pot-middag

Elsker disse lettvinte one pot-middagene! Og det bruker jammen meg de rundt meg å gjøre også!

 

Torsdag 3. september – Quesadillas med kylling og sopp!

Quesadillas er perfekt å lage både når du starter fra begynnelsen, som jeg gjør her, og når du har rester som skal brukes opp. Putt restene i en tortillalefse, ha over litt ost og la den smelte, og voila så har du et aldri så lite festmåltid!

 

Fredag 4. september – Vegetarlasagne

Denne lasagnen bruker å være en slager å servere!

 

Lørdag 5. september – Tante Torhilds kyllingform

Leter du etter en middag som både store og små elsker! Og som er perfekt å servere på en lørdagskveld? Da må du sjekke ut denne!

 

Søndag 6 september – Stekt laks med ovnsbakte grønnsaker

Jeg elsker det når det er sånn at maten blir feiende flott uten at man egentlig har gjort spesielt mye for at den skal bli det. Det synes jeg denne staselige laksen er et godt eksempel på.

 

Ukens kake – Blåbærpai med smuldretopping

Jeg elsker denne blåbærpaien, og har laget den mange ganger. Den er også kjempefin å lage med andre bær eller frukter.

 

Ukens gjærbakst – Saftige epleboller

Nystekte, lunkne søte boller med eplebiter i! Nam! Det er godt det. Så kjenner du på bakelysten, er det bare å sjekke ut denne oppskriften!

 

En god uke til deg!

Print Friendly, PDF & Email

Lesernes kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *