Ti på topp gjærbakst i 2023

Name: Ti på topp gjærbakst i 2023
Yield: 4 porsjoner

Av Fru Timian

4 porsjoner

Matlagingsmodus

I 2023 har dere bakt gjærbakst som aldri før – og her er ti på topp gjærbakst i 2023! Både gode hverdagsbrød, loff og luftig focaccia. Og så er blogginnlegget med de gode tipsene for hvordan tine gjærbaksten best mulig, veldig poppis.

LES MER: Dette er TOPP TI KAKER I 2023

Les mer: Dette er TOPP TI MIDDAGER I 2023

Teksten fortsetter under annonsen

Annonse

NR. 1 – SAFTIG BRØD MED HAVREGRYN

Når du vil ha ekstra saftige brød, er det et godt triks å elte deigen lenge og vel. Og det er akkurat det som skjer med disse brødene: de blir skikkelig saftige og gode, og de holder seg saftige i mange dager.

NR. 2 – SKIKKELIG GOD FOCACCIA

Denne focacciaen er en eltefri variant som ikke krever mer av deg enn at du rører sammen deigen kvelden før du skal steke brødet.

NR. 3 – KJAPP ENKEL OG KJEMPEGOD LOFF

Dette er en kjapp, enkel og kjempegod loff! Og ettersom det er kjekt å ha en god og enkel oppskrift på loff liggende på lur, får du det her.

Hvis du er helt fersk i å bake gjærbakst, er denne loffoppskriften super å starte med, for her er sjansene store for at du får et skikkelig bra resultat. Følg oppskriften og gjør som det står beskrevet.

NR. 4 – FEMMINUTTERSRUNDSTYKKER MED LITT GROVT MEL

Femminuttersdeiger er en helt genial oppfinnelse! Du rører sammen deigen, setter den i kjøleskapet og tar ut det du trenger når du har lyst på nystekte rundstykker.

Om du ikke har testet det ut ennå, er oppfordringen herved gitt!

NR. 5 – HVORDAN TINE GJÆRBAKST

Ja, hvordan tine gjærbakst best mulig for at baksten skal smake som nybakt igjen? Her er mine beste tinetips!

Teksten fortsetter under annonsen

Annonse

NR. 6 – LANGPANNEBRØD MED HAVREGRYN

Dette langpannebrødet er helt supert å bruke i matpakker!

NR. 7 – RUNDSTYKKER MED HAVREGRYN OG YOGHURT

Hvis du er glad i å bake, må du teste ut disse rundstykkene med havregryn og yoghurt! De blir herlig myke og saftige, og deigen er veldig god å jobbe med. Yoghurt er fint å bruke når du nettopp ønsker et ekstra mykt og saftig resultat.

NR. 8 – SØTE SNURRER I LANGPANNE

Den morsomme vrien med disse snurrene, skjer rett før de skal stekes. Da heller vi nemlig fløte oppi langpannen, over og rundt snurrene. Og da går noe av fløten inn i snurrene – og gjør dem enda bedre – og noe av fløten karamelliseres og blir til karamellsaus under snurrene. Skikkelig godt med andre ord!