Ja, så ble det litt vinter igjen da. Jeg vet det jo, for akkurat det samme skjer hvert eneste år. Våren ser ut til å komme, krokusen begynner å forsiktig stikke opp av jorda og jeg gleder meg til å omfavne våren. Så kommer snøen lavende ned igjen! Ja, ja! Vi får ta det været som kommer og la de litt vinterlige middagene prege denne uken.
Skreien er fremdeles i sesong, så den må også få sin plass i ukemenyen. Ellers håper jeg at jeg har funnet frem oppskrifter som frister til å prøve.
Ønsker deg en fin uke, og husk: Nyt livet og nyt maten!
Mandag 11. mars – Pasta arrabiata
En litt småsinna italiener er det som er dagens middagstips – arrabiata betyr nemlig sinna, og chilimengden gjør at denne blir lettere hissig. Tilpass hvor mye chili du bruker ut fra din egen gane.
Tirsdag 12. mars – Kylling med peanøttsaus
Om du velger å træ kyllingkjøttet på grillpinner, som jeg har gjort her, eller om du bare steker hele fileter som du skjærer i skiver etterpå, ja det er helt fullstendig opp til deg! Veldig godt sammen med denne peanøttsausen blir det uansett. Og peanøttsausen lager du på noen få minutter.
Onsdag 13. mars – Deilige, danske smørbrød
Lag fiskekakene selv eller kjøp ferdige i butikken, og kok noen småpoteter og skjær i skiver, så er du nesten klar med dagens danske fristelse!
Torsdag 14. mars – Langpannemiddag med grønnsaker og pølser
I dagens middag er det langpannen og stekeovnen som trår til og står for mesteparten av middagslagingen. Det tar deg 5 minutter å forberede middagen. Så skal den stå i stekeovnen i 30 minutter. Love it!
Fredag 15. mars – Kjøttdeiggryte – one pot-midag (sponset link)
Ja, vi elsker one pot-middager! Også denne kjøttdeiggryten – med en skikkelig skvis srirachasaus i! Perfekt for hvilken som helst dag i uken!
Lørdag 16. mars – Kjøttgryte med rotgrønnsaker og potetstappe
Jeg elsker å lage gryter i stekeovnen! Jeg bruker å gjøre klar alle ingrediensene og koke opp gryten på stekeplaten før jeg legger på et lokk og setter hele gryten i stekeovnen på rundt 120 grader. Og der kan gryten stå i mange timer og godgjøre seg samtidig som den fyller hele huset med en fantastisk godlukt!
Søndag 17. mars – Fersk skrei med rødvinsaus
Kritthvite fiskeskiver og mørkerød, kraftig saus! NAM! Den norske skreier er fremdeles i sesong, så her er det bare å kjøre på! Her har jeg brukt skiver av fisken. Det går også veldig fint å bruke filetstykker.
Ukens kake – Snickerskake med veldig god glasur
Dette er en herlighet av en konfektkake, så bak i vei og kos deg med resultatet!
Ukens gjærbakst – Kanelsnurrer i langpanne
Nam! Kanelsnurrer er noe av det beste som finnes – og det vet jeg at veldig mange av dere er helt enig med med i. Sjekk ut oppskriften på disse!
En god uke til deg!
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå. Bli den første som forteller hvordan retten ble.
Logg inn for å skrive kommentarer.