Ti på topp gjærbakst i 2025

Name: Ti på topp gjærbakst i 2025
Yield: 4 porsjoner

Av Fru Timian

4 porsjoner

Matlagingsmodus

Her kommer listen over ti på topp gjærbakst i 2025! Som dere baker, folkens! Og så masse godt. Jeg tror jammen meg at 2025 har vært et bra bakeår for mange av oss.

Selv har jeg bakt masse med surdeig i år, og hvis du har lyst til å prøve deg på det, finner du oppskriften på hvordan lage din egen SURDEIGSSTARTER her.

Annonse

LES MER! Se 10 på topp-listen for de mest populære middagene i 2025

LES MER! Se 10 på topp-listen for de mest populære kakene i 2025

Klikk på overskriftene eller bildene for å komme ti oppskriftene!

Nr. 1 – Rundstykker med havregryn og yoghurt

Hvis du er glad i å bake, må du teste ut disse rundstykkene med havregryn og yoghurt! De blir herlig myke og saftige, og deigen er veldig god å jobbe med. Yoghurt er fint å bruke når du nettopp ønsker et ekstra mykt og saftig resultat.

Denne oppskriften har vært på bloggen lenge, men det er første gang den topper listen. Morsomt!

Nr. 2 – Saftig brød med havregryn

Når du vil ha ekstra saftige brød, er det et godt triks å elte deigen lenge og vel. Og det er akkurat det som skjer med disse brødene: de blir skikkelig saftige og gode, og de holder seg saftige i mange dager.

Nr. 3 – Femminuttersrundstykker med litt grovt mel

Femmilnuttersrundstykker er en helt genial oppfinnelse, spør du meg. Og jeg vet at det er mange av dere som er helt enig med meg på dette. Har du ikke prøvd denne varianten før, kommer herved dagens oppfordring.

Nr. 4 – Kjapp, enkel og kjempegod loff

Denne loffoppskriften er helt topp å ha når du har lyst på en skikkelig saftig og god loff – som blir like god hver eneste gang du baker den.

Nr. 5 – Den beste focacciaen

En god focaccia er bestandig et supert tilbehør til både middager og salater, og når du har lyst på en skikkelig god blings. Denne focacciaen er eltefri og lettvint å lage.

Annonse

Nr. 6 – Glutenfrie og eltefrie rundstykker

Når du har lyst på oppskrift på knallgode glutenfrie og eltefrie rundstykker, er det bare å klikke deg inn på denne oppskriften! Disse blir skikkelig luftige og gode.

Nr. 7 – Hvordan tine gjærbakst

Når man har fylt opp fryseren med deilig gjærbakst, er det kjekt å kunne tine den på en så god måte at den smaker som nybakt.

Nr. 8 – Focaccia med Altmuligstrøssel

Her bruker jeg det gode Altmuligstrøsselet mitt oppå focacciaen. Denne oppskriften er en kjappere versjon enn focacciaen du finner på femteplass. Og bare så det er sagt: du trenger ikke å ha Altmuilgstrøssel for å bake selve brødet.

Nr. 9 – Eltefrie supergode baguetter

Oppskriften på disse baguettene har vært på bloggen i mange år, men det er først i år at de tar turen til topplisten. Morsomt – og vel fortjent. For disse er knallgode – og veldig enkle å lage.

Nr. 10 – Søte snurrer i langpanne

Ahhh! Disse søte snurrene er altså så gode. Og ekstra saftige og gode blir de fordi jeg heller fløte i formen når jeg skal steke dem. Har du testet ut denne oppskriften?